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良いお年を!


今年も皆様に支えていただいて、何とかここまで辿り着くことが
できました。
アレックスともども、心よりお礼申し上げます。有り難うございます。

ブログのほうは、私の要領が悪いのと、色々なコトがあったりして、
途中からそのままになってしまいましたが、それでも見に来てくださる方も
いらっしゃって、お気持ちがとても嬉しかったです。

お店のほうは、2008年4月に鷹野橋から緑井へ移転ニューオープンし、
その年は新たな仕事に力の限り挑み、色んな方にご迷惑をおかけしました。
今年2009年はその反省のもとに、改善と調整に取り組みましたが、
体力と気力の面では、少しバランスを崩してしまったように思います。
来年2010年は、今年作り上げたものにさらに磨きをかけること、それから
この地域のお客様や一緒に働く皆との調和をめざしたいと思います。

最近、お食事を終えられたお客様がお店を出られた後で
「あ~美味しかった~」と心からおっしゃっているのが、ふいに聞こえてくる
ことが多くなりました。それにスタッフの対応を心から褒めていただく機会も
増えました。
そんな時、大変な仕事だけれどこの仕事をさせていただいて
幸せに思います。

「お客様は神様」という言葉の本来の意味を、何度も何度も考えます。
神様は恐い顔をした神様もいれば、笑ってる神様もいる。
私の知らない遠い場所で、心配そうにそっと見守ってくださる神様もいる。
そんなことに気付かずにはおれない一年でした。

アレックスのお店で楽しく時間を過ごしていただいて、
「あ~美味しかった~!」と心から思っていただけるよう、
来年も精進してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

2010年が皆様にとり、良い一年になりますように!!
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by ristorante_alex | 2009-12-31 17:50