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ローマノ・レヴィ - 天使のようなグラッパ職人

こんな可愛らしい手描きラベルのついたグラッパ*を
どこかで見かけたことはありませんか?
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実は、この絵の作者とアレックスには、意外なつながりが…

え!ナニナニ? という方。 続きはコチラ
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by ristorante_alex | 2009-08-29 22:58 | アレックスの実家ツアー

BIG MAC(パン)を稼ぐ 

1週間ほど前のイタリアTVニュースより。
ちょっと考えさせられました。↓












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by ristorante_alex | 2009-08-27 22:57 | italia!

ネイヴェ村の4つのワイン

PCが突然壊れて、アレックスに直してもらいました。
その間とても不便でしたが、「ものは考えよう」とばかり
代わりにずっとやりたかったことを始めることができました。

それは、ネイヴェ村の村長さんからいただいた村の資料の翻訳です。
広島市のパンフレットと交換にいただいて来ました。

お店のことをしながらですので、会社員時代に「仕事」として翻訳を
させていただいていた時のように集中して取り組むことはできませんが
少しづつ少しづつ”ライフワーク”としてやっていきたいなぁ…と
思っています。

今日は、「ネイヴェ村の4つのワイン」について。
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バルバレスコ D.O.C.G.
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Ottenuto dai vigneti coltivati a nebbiolo nei comuni di Neive, Barbaresco, Treiso e Alba.

Colore: rosso granato con riflessi arancione.
Odore: profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso.
Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico

ネイヴェ、バルバレスコ、トレイーゾ、アルバの各町村で収穫された
ネッビオーロ種の葡萄から造られる赤ワイン。

色:オレンジがかったガーネット色
香:純粋で、心地よく、力強い独特の香り
味:ドライで口いっぱいに広がる力強い味、柔らかな口当たりに程よく苦味の効いた、ビロードのようななめらかで柔らかい調和のとれた味。


バルベーラ ダルバ D.O.C.
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Ottenuto con uve barbera, è il vino della piemontesità, rude e testardo, caparbio e forte.

Colore: rosso rubino da giovane con tendenza al rosso granato dopo l'affinamento.
Odore: vinoso, intenso, caratteristico, profumo delicato.
Sapore: asciutto, di corpo, di acidità abbastanza spiccata, leggermente tannico.

バルベーラ種の葡萄から造られる赤ワイン。
ピエモンテの人々に似て、素朴、頑固、強情っぱりで力強い。

色:熟成が浅い時にはルビーのような赤色。
  熟成が進むにつれガーネット色に。
香:ワインらしい力強く繊細で独特の香り。
味:ドライ、フルボディ、程よく際立った酸味。
  ややタンニンがかった味。


ドルチェット ダルバ D.O.C.
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È giustamente considerato il vino dell’amicizia da bere a pieni bicchieri con il cuore in mano.

Colore: rosso rubino tendente a volte al violaceo.
Odore: vinoso, gradevole, caratteristico.
Sapore: asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.

気のおけない友人とグラス一杯に注いで楽しむための赤ワイン。

色:スミレ色がかったルビー色。
香:ワインらしい心地よい独特の香り。
味:ドライ、ややほろ苦く、程よく酸味がかっており、程よいコクの
  ハーモニー。


モスカート ダスティ D.O.C.G.
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Il moscato è sempre stata l’uva per il vino della festa e delle occasioni conviviali.

Colore: paglierino più o meno intenso con limpidezza brillante.
Odore: caratteristico, fragrante.
Sapore: dolce, aromatico, caratteristico, talvolta vivace o frizzante.

モスカート種(マスカット)の葡萄から造られた、お祭りや饗宴向きの
白ワイン。

色:強い麦わら色、きらめくような透明感。
香:独特の芳香。
味:甘く、アロマティックで、独特の味。微発泡または発泡性。

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ちなみに、アレックスの実家でも4種のすべての葡萄を栽培しています。
もうそろそろ摘みごろです。

アレックスのお店でも、4つのワインをお楽しみいただけます!


D.O.C.G. と D.O.C. とは?⇒ コチラ

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明日(8/25)は火曜日ですが定休日返上して、
ランチ(11:30-14:00)のみ営業いたします。
もしよろしければ食べにいらしてくださいませ♪









「イタリアンレストラン アレックス」のHPは⇒コチラ


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by ristorante_alex | 2009-08-24 23:49 | アレックスの実家ツアー

絵画展のお知らせ

↓クリックで、文字がはっきり読める画面になります。
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あじさい絵画クラブの河原武司先生の作品は、
アレックスのお店でもご覧いただけます。
明るい色彩が壁いっぱいに広がって、迫力があります。
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by ristorante_alex | 2009-08-20 15:32

ちっちゃいVespa、入荷しました。

五円玉と並べてこの大きさ。
良く見たら、ひとつづつモデルが違います。
さらに、ハンドルも、スタンドも、タイヤも、ちゃんと動くんです。
1個 1050円。
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マグネットがついてて、冷蔵庫のドアヤホワイトボードにペタッ。
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アレックスの実家近くの村、Bra(ブラ)村で作られています。
ちなみに、Braはスローフードの発祥の地でもあります。
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他にもミニチュアマグネットが、いっぱいありますよ。(他のは315円~)




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by ristorante_alex | 2009-08-16 16:47 | italia!

今日も元気に営業中!

本日も、通常通り営業しております。
みなさん、アレックスのピッツァ食べにいらしてくださいね♪
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昨晩、帰宅途中にイノシシの親子に出くわしました。
ホントに猪突猛進で、自分を見ている様で…←亥年生まれ(笑)

自宅は山の麓なので、毎日いろんなモノが出てきます。
蚊、ムカデ、だんごむし、うぐいす…
うぐいすが、蝉の声と競って鳴いてるんです。



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by ristorante_alex | 2009-08-16 11:52 | お店のこと

イタリアンPOPS - Zucchero

8月15日は、イタリアでも Ferr'Agosto(フェラゴスト) という祝日で、
聖母被昇天祭(マリア様が天に昇ったとされる日)なのだそうです。

さて、それとは関係ありませんが、
今宵はイタリアで超有名なPOPスター Zucchero (ズッケロ)を
ご紹介します。

ズッケロとは「お砂糖」の意味ですが、このZucchero、
Queenとセッションしたり世界的にも結構活躍しているようです。

この↓曲、なんか「イタリアのサザン?」じゃないですか。

曲名 Un Kilo (ウン・キロ=1kg) 


↑それにしても…、イタリア人の観客のみなさまノリ悪すぎっ!!




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by ristorante_alex | 2009-08-15 22:54 | イタリアンPOPS

お盆も休まず営業中!!

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女性に大人気の、健康派
ピッツァ・コンタディーナ 1400円

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・トマトソース
・モッツァレッラチーズ
・きのこ
・なす
・ルッコラまたはサラダほうれん草
・にんにく
・パルメザンチーズ


ルッコラやサラダほうれん草は、
安佐南区の吉井ファームさんの畑から。
採れたてだよ~♪



葉っぱの下は、こんな感じ↓
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Take out ピッツァのメニューは
コチラから




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by ristorante_alex | 2009-08-15 10:26 | お店のこと

輸入雑貨の販売もしています。

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レストランの中がちょっとしたミュージアムショップのようになっています。
お食事の前後に、どうぞご自由にご覧ください。
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イタリア製品が中心のラインナップです。
カッティングボードやランチョンマットなどのキッチン用品は
値段もお手頃で、女性のお客様に好評です。
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フィレンツェで生まれた「ピノキオ」のお人形や玩具も、お子様に大人気♪
お孫さんのために買っていかれる方も。
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この大きな絵皿が、なんと2100円!!
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シチリアの有名な陶芸作家デ・シモーネさんの絵皿。
そこにあるだけで、お部屋が明るくなります。
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こちらは、フィレンツェのチェス。時代背景によってテーマがあり、
人物や衣装、お城の塔の形まで違うんです。
チェス好きの方は勿論のこと、お部屋のインテリアにしても素敵ですね。
日本ではとても珍しいものなのに、お値段も魅力的です。
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by ristorante_alex | 2009-08-13 14:20 | お店のこと

大人から子供まで、大人気のピッツァ

それは、ピッツァ職人アレックスの名前を冠した、

ピッツァ アレックス 1300円 です。

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  ・トマトソース
  ・モッツァレッラチーズ
  ・ベーコン
  ・ソーセージ
  ・玉ねぎ
  ・ツナ
  ・パルメザンチーズ

ピッツァの女王「マルゲリータ」に潔くNo.1の座を譲るものの、
大人から子供まで、幅広く支持される実力派なんです。


さぁ、石窯の中で焼けていますよ~
あ~香ばしい~~~

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by ristorante_alex | 2009-08-12 12:40